Krokant

Krokant
Kro|kant
der od. das; -s
<aus fr. croquante »Knusperkuchen«, substantiviertes Part. Präs. Fem. von croquer »krachen; knabbern«>:
a) aus zerkleinerten Mandeln od. Nüssen u. karamellisiertem Zucker hergestellte schieferartige od. splitternd-harte Masse;
b) Konfekt, Pralinen aus Krokant (a).

Das große Fremdwörterbuch. 2013.

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  • Krokant — Sm eine Süßigkeit aus Mandeln und karamelisiertem Zucker erw. fach. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. croquant Knuspergebäck , dem substantivierten PPräs. von frz. croquer knuspern, krachen , das wohl lautnachahmenden Ursprungs ist.… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Krokant — Krokant: Die Bezeichnung für Zuckerwerk aus zerkleinerten Mandeln (auch Nüssen) und Karamellzucker wurde im 19. Jh. aus frz. croquante »Knuspergebäck« entlehnt. Dies ist substantiviertes Femininum von croquant, dem Part. Präs. von croquer… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Krokant — Haselnusskrokant Krokant (im 19. Jahrhundert aus französisch croquant, „Knuspergebäck“ entlehnt) ist eine Mischung aus gehackten Nüssen, meist Mandeln, Hasel oder Walnüssen, und karamellisiertem Zucker. Zusätzlich kann er Butter oder andere Fette …   Deutsch Wikipedia

  • Krokant — Kro|kạnt 〈m.; s; unz.〉 Karamellzucker mit Mandel od. Nussstückchen [<frz. croquant „knusperig“; zu croquer „krachen, knabbern, knuspern“] * * * Kro|kạnt, der; s [frz. croquante = Knusperkuchen, zu: croquer = knabbern, lautm.]: a) aus… …   Universal-Lexikon

  • krokant — грильяж almond krokant миндальный грильяж …   English-Russian travelling dictionary

  • Krokant — Kro·kạnt der; (e)s; nur Sg; eine harte braune Substanz aus Zucker und Mandeln oder Nüssen || K : Krokantpraline, Krokantschokolade …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Krokant — Kro|kạnt 〈m.; Gen.: s; Pl.: unz.〉 Karamellzucker mit Mandel od. Nussstückchen [Etym.: <frz. croquant »knusprig«; zu croquer »krachen, knabbern, knuspern«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • krokant — kro|kant sb., en (sprød masse af karamel og mandler) …   Dansk ordbog

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