Zwiebelgericht
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Romesco — Soße Romesco oder Romescu [ru mɛsku] ist eine würzige, leicht scharfe Soße aus der Provinz Tarragona in Katalonien. Sie wird aus Tomaten, Knoblauch, Mandeln, Haselnüssen, getrockneten … Deutsch Wikipedia
Salvitxada — [səlβi tʃaðə] ist eine würzige Soße aus Katalonien. Salvitxada ähnelt Romesco und wird üblicherweise zum katalanischen Zwiebelgericht Calçots gereicht. Kategorien: Katalanische KücheSauce … Deutsch Wikipedia
Cipollata — Ci|pol|la|ta 〈[tʃi ] f.; , s od. la|ten; Kochk.〉 1. italienisches Gericht mit Zwiebeln, Möhren, Maronen, Speck u. Bratwürstchen 2. kleines Würstchen, das aus ähnlichen Zutaten wie Weißwürste hergestellt wird [ital., „Zwiebelgericht“] * * *… … Universal-Lexikon
Cipollata — Ci|pol|la|ta 〈[tʃi ] f.; Gen.: , Pl.: s od. la|tten〉 1. italienisches Gericht mit Zwiebeln, Möhren, Maronen, Speck u. Bratwürstchen 2. kleines Würstchen, das aus ähnlichen Zutaten wie Weißwürste hergestellt wird [Etym.: ital., »Zwiebelgericht«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Cipollata — Ci|pol|la|ta [tʃ...] die; , Plur. s u. ...en <aus it. cipollata »Zwiebelgericht« zu cipolla »Zwiebel«, dies aus lat. cepulla »kleine Zwiebel«, Verkleinerungsform von cepa, eigtl. caepa »Zwiebel«>: a) Gericht aus Bratwürstchen, Zwiebeln,… … Das große Fremdwörterbuch
