Das große Fremdwörterbuch. 2013.
Uschki — (russ.), kleine Fleischpastete … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Uschki — Usch|ki <Pl.> [russ. uški, Pl. von: uško = kleines Ohr, Vkl. von: ucho = Ohr, nach der Form]: pasteten od. krapfenähnliche Speise … Universal-Lexikon