Säurebestimmung
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Blaulauge — ist eine 0,53 prozentige NaOH Lösung mit Indikator, üblicherweise Lackmus oder Bromthymolblau. Verwendung Blaulauge wird zur Säurebestimmung in Weinen verwendet. Es sind speziell für diesen Zweck sogenannte Acidometer Sets erhältlich, die aus… … Deutsch Wikipedia
Liste der Weinfachbegriffe — Als Weinsprache wird die Fachsprache von Weinkritikern, Sommeliers, Connaisseurs und Weininteressierten bezeichnet. Daneben benutzen Winzer, Kellermeister, Weinhändler und andere im Weinbau Beschäftigte eine Vielzahl von önologischen… … Deutsch Wikipedia
Weinsprache — Reich, tief, lang oder adstringierend sind Wörter, die den Geschmack eines Rotweins beschreiben können … Deutsch Wikipedia
