Saccharat
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Saccharat — Sac|cha|rat 〈[zaxa ] n. 11; fachsprachl.〉 = Sacharat * * * Sac|cha|rat [↑ Sacchar u. ↑ at (1)], das; s, e: 1) svw. ↑ Glucarat 2) veraltete Bez. für ein calciumhaltiges Zwischenprodukt der Zuckergewinnung. * * * Sac|cha|rat … Universal-Lexikon
Saccharat — Sac|cha|rat 〈[ xa ] n.; Gen.: (e)s, Pl.: e; Chemie〉 Verbindung des Rohrzuckers mit Metallen … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Zucker — Der Rohrzucker wird aus Zuckerrohr, Runkelrüben, manchen Palmen, Zuckerahorn und aus Sorghum dargestellt. Weitaus am höchsten ausgebildet ist die Runkelrübenzuckerfabrikation. 1. Schnitzelmaschine. Die geernteten Runkelrüben (s.d. und Rübenbau)… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Melasse — (frz.), der bei der Zuckerfabrikation zuletzt verbleibende Sirup, aus welchem kein Zucker mehr auskristallisiert. Der noch darin enthaltene Zucker (etwa 50 Proz.) wird durch besondere Verfahren ausgeschieden (Melassenentzuckerung). Beim… … Kleines Konversations-Lexikon
Sacharat — Sa|cha|rat 〈[zaxa ] n. 11〉 Verbindung des Rohrzuckers mit Metallen; oV 〈fachsprachl.〉 Saccharat … Universal-Lexikon
Glucarat — Glu|ca|rat [Glucarsäure u. ↑ at (1)], das; s, e; veraltetes Syn.: Saccharat: Salze u. Ester der Glucarsäure … Universal-Lexikon
Saccharate — [zaxa ], Singular Saccharat das, (e)s, Salze und Ester der Zuckersäure … Universal-Lexikon
