- Kurkumin
- Kur|ku|mindas; -s<zu ↑...in>aus der Kurkumawurzel gewonnener gelber Farbstoff
Das große Fremdwörterbuch. 2013.
Kurkumin
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Kurkumin — Strukturformel Keto Form Enol Form Allgemeines … Deutsch Wikipedia
Kurkumin — Kur|ku|min 〈n.; s; unz.〉 gelber Farbstoff der Gelbwurz, scharfes Gewürz für Reisspeisen, zum Färben von Fetten * * * Kur|ku|min, das; s: aus der Gelbwurzel gewonnener gelber Farbstoff … Universal-Lexikon
Kurkumin — Kur|ku|min 〈n.; Gen.: s; Pl.: unz.; Chemie〉 gelber Farbstoff der Gelbwurz, scharfes Gewürz für Reisspeisen, zum Färben von Fetten … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Bioaktiver Quantenpunkt — Ein bioaktiver Quantenpunkt (oder biogener Quantenpunkt; engl. bioactive quantum dot) ist eine nanoskopische Materialstruktur, aus einem Halbleiter mit einer physiologischen Aktivität in Verbindung mit einem Nanokristall. Grundlage ist die… … Deutsch Wikipedia
Lebensmittelfarbstoff — Lebensmittelfarbe auf einem dünnen Wasserfilm Lebensmittelfarbstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die dazu dienen, Lebensmittel besser aussehen zu lassen und die Farberwartungen der Verbraucher zu befriedigen. Sie dienen auch dem Ausgleich von… … Deutsch Wikipedia
Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe — In dieser Liste sind die Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die zur Zeit (Stand Dezember 2009)[1][2] EU weit verwendet werden dürfen. In Deutschland ist die Liste als Anhang der Zusatzstoffzulassungsverordnung[3] mit Höchstmengen und… … Deutsch Wikipedia
Curcŭma — L., Gattung der Zingiberazeen, ausdauernde Kräuter mit fleischigen, geringelten Wurzelstöcken, zweizeiligen, großen, langgestielten Blättern, seiten oder endständigen, dichten, zapfenähnlichen Blütenständen und kugelförmigen Kapseln mit wenigen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kurkumagelb — (Kurkumin) C14H14O4, Farbstoff der Kurkumawurzel, wird aus der mit Schwefelkohlenstoff entfetteten Wurzel durch Äther ausgezogen, bildet gelbe, blau schillernde Kristalle, riecht vanilleartig, gibt mit Alkohol und Äther gelbe, grün… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Sonnengelb — (Maïs, Kurkumin), Azoxyfarbstoff, besteht aus azoxystilbendisulfosaurem Natron, wird aus Paranitrotoluolsulfosäure durch Kochen mit Natronlauge erhalten und färbt Wolle u. Seide rötlichgelb … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Curcuma — Curcŭma L., Pflanzengattg. der Zingiberazeen, Standen Ostindiens. C. longa L. liefert die Kurkumewurzel (Gelb oder Gilbwurz, gelben Ingwer), die den Farbstoff Kurkumin enthält, in Asien als Arznei und Gewürz, in Deutschland zum Gelbfärben von… … Kleines Konversations-Lexikon
