- Amylopektin
- Amy|lo|pek|tindas; -s: wasserunlöslicher, beim Erwärmen quellender Teil der Stärke, der sich vor allem in der Hüllstruktur der Stärkekörner befindet.
Das große Fremdwörterbuch. 2013.
Amylopektin
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Amylopektin — Strukturformel Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer (Haworth Schreibweise) Allgemeines … Deutsch Wikipedia
Amylopektin — Amy|lo|pek|tin 〈n. 11; Biol.〉 Hauptbestandteil der Stärke; Sy Stärkegranulose * * * A|my|lo|pek|tin [↑ Amyl (2) u. ↑ Pektin], das; s, e: der für die verkleisternde Eigenschaft verantwortliche Hauptbestandteil der ↑ Stärke (70–80 %), der aus… … Universal-Lexikon
Amylopektin — Amylo|pekti̱n [↑Amylum u. ↑Pektin] s; s: Stärkebaustein, ein ↑Polysaccharid, das hauptsächlich in der Hüllsubstanz des Stärkekorns vorkommt (Biol.) … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Stärke — Strukturformel Allgemeines Name Stärke CAS … Deutsch Wikipedia
Stärke als nachwachsender Rohstoff — Stärkekörner bei 800 facher Vergrößerung mit Polarisationsfilter. Stärke, vor allem Kartoffelstärke, Maisstärke und Weizenstärke, gehört aufgrund seiner vielfältigen Anwendungen in der chemisch technischen Industrie neben Holz und Zucker zu den… … Deutsch Wikipedia
Stärkepflanze — Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer Ausschnitt aus einem Amylosepolymer … Deutsch Wikipedia
Zucker als nachwachsender Rohstoff — Der häufigste Zucker: Glucose (hier als α D Glucopyranose, in der Halbacetal Form) … Deutsch Wikipedia
Amylopectin — Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer (Haworth Schreibweise) Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer (Sessel Schreibweise) Amylopek … Deutsch Wikipedia
Amylopektinose — Klassifikation nach ICD 10 E74.0 Glykogenspeicherkrankheit (Glykogenose) mit Zirrhose, Leber … Deutsch Wikipedia
Andersen-Glykogenose — Klassifikation nach ICD 10 E74.0 Glykogenspeicherkrankheit (Glykogenose) mit Zirrhose, Leber … Deutsch Wikipedia
