Glyzyrrhizin

Glyzyrrhizin: Gly|zyr|rhi|zin

das; -s

<zu gr. rhíza »Wurzel« u. ↑...in>

Süßholzzucker;

Glykosid mit farblosen, sehr süß schmeckenden Kristallen, die sich in heißem Wasser u. Alkohol lösen

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Glyzyrrhizin — Glyzyrrhizīn, Glyziōn, süß schmeckende Verbindung aus der Süßholzwurzel, verursacht deren süßen Geschmack … Kleines Konversations-Lexikon
Süßholzzucker — (Glyzyrrhizin), s. Glycyrrhiza … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Süßholzzucker — Süßholzzucker, s.v.w. Glyzyrrhizin … Kleines Konversations-Lexikon

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