Fettspaltung
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Fettspaltung [2] — Fettspaltung, Verfahren der Trennung der an Glyzerin gebundenen Fettsäuren in allen Fetten und Oelen, wohl zu unterscheiden von der Verseifung, bei der die Fettsäuren an Alkali gebunden werden, während Glyzerin in der Unterlauge verbleibt und wie … Lexikon der gesamten Technik
Fettspaltung [1] — Fettspaltung. Während früher Fettsäuren ausschließlich in den Stearinfabriken, um Kerzenmaterial zu gewinnen, erzeugt wurden, gibt es heute Betriebe, die Fettsäuren für den Verkauf an Seifenfabriken erzeugen. Es kommen dabei hauptsächlich drei… … Lexikon der gesamten Technik
Fettspaltung — Fẹtt|spal|tung 〈f. 20; Biochem.〉 Umwandlung von Fetten u. fetten Ölen in freie Fettsäuren u. Glycerin * * * Fẹtt|spal|tung: die Zerlegung natürlicher ↑ Fette in Glycerin u. Fettsäuren (↑ Verseifung), z. B. mit Hilfe von Laugen, wobei ↑ Seifen… … Universal-Lexikon
Fettspaltung — Fẹttspaltung vgl. Lipolyse … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Stearinfabrikation — Stearinfabrikation. Zur Gewinnung der Fettsäuren aus den Neutralfetten kommen in der Stearinindustrie jetzt die folgenden Verfahren in Anwendung: die Fettspaltung im Autoklaven mit Kalk oder Magnesia, das Twitchellverfahren sowie die saure… … Lexikon der gesamten Technik
Lipolyse — Li|po|ly|se [↑ Lip u. ↑ lyse], die; , n: im Stoffwechsel durch Lipasen bewirkte Spaltung der Fette in Fettsäuren u. Glycerin. – Ggs.: Lipogenese. * * * Lipolyse [zu griechisch lýein »lösen«] die, / n, die enzymatische Fettspaltung; Gegensatz:… … Universal-Lexikon
Adipositas — Klassifikation nach ICD 10 E66.0 Adipositas durch übermäßige Kalorienzufuhr E66.1 Arzneimittelinduzierte Adipositas E66.2 … Deutsch Wikipedia
Bauchspeicheldrüse — Die Bauchspeicheldrüse – in der medizinischen Fachsprache das Pankreas (griech.: pánkreas, pán für „alles“, kréas für „Fleisch“) – ist ein quer im Oberbauch liegendes Drüsenorgan der Wirbeltiere. Die von ihr gebildeten Verdauungsenzyme werden… … Deutsch Wikipedia
Coma diabeticum — Klassifikation nach ICD 10 E1o.0 Primär insulinabhängiger Diabetes mellitus [Typ 2 Diabetes]: Mit Koma E11.0 Nicht primär insulinabhängiger Diabetes mellitus [Typ 2 Diabetes]: Mit Koma … Deutsch Wikipedia
Ductus pancreaticus — Die Bauchspeicheldrüse – in der medizinischen Fachsprache das Pankreas (griech.: pánkreas, pán für „alles“, kréas für „Fleisch“) – ist ein quer im Oberbauch liegendes Drüsenorgan des Menschen und der höheren Tiere. Die von ihr gebildeten… … Deutsch Wikipedia
