- Erukasäure
- Eru|ka|säu|redie; -<zu lat. eruca »Raupe« (weil die Moleküle eine raupenähnliche Anordnung aufweisen)>einfach ungesättigte Fettsäure mit 22 Kohlenstoffatomen im Molekül
Das große Fremdwörterbuch. 2013.
Erukasäure
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Erūkasäure — (Brassinsäure) C22H42O2 findet sich als Glyzerid im fetten Öl der Senfsamen, im Traubenkernöl und im Rüböl, bildet farblose, in Alkohol und Äther, nicht in Wasser lösliche Nadeln, schmilzt bei 34°, siedet bei 254,5° (unter 10 mm Druck), zersetzt… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Erukasäure — Strukturformel Allgemeines Name Erucasäure Andere Namen cis 13 Docosensäure … Deutsch Wikipedia
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