- Elaidinsäure
- Ela|i|din|säu|redie; -, -n: durch Umlagerung von Ölsäure entstehende ungesättigte ↑aliphatische Karbonsäure.
Das große Fremdwörterbuch. 2013.
Elaidinsäure
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Elaidinsäure — Strukturformel Allgemeines Name Elaidinsäure Andere Namen … Deutsch Wikipedia
Elaidinsäure — E|la|i|din|säu|re [griech. élaion = Öl]; Syn.: trans Octadec 9 ensäure: farblose krist. Verb., Smp. 45 °C, mit ↑ Ölsäure isomere ungesättigte Fettsäure. * * * Ela|idinsäure, eine Fettsäure, Ölsäure … Universal-Lexikon
Elaidinsäure — E|la|i|din|säu|re 〈f.; Gen.: ; Pl.: unz.; Chemie〉 durch Einwirkung von Stickstoffdioxid auf flüssige, normale Ölsäure entstehende feste Form der Ölsäure [Etym.: <grch. elaion »Ölstoff«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Trans-Fettsäuren — sind Fettsäuren mit trans konfigurierten Kohlenstoff Doppelbindungen. In der menschlichen Ernährung sind sie besonders bei industriell produzierter Nahrung zu finden, wo sie durch die Härtung von Pflanzenöl entstehen. Der Verzehr von trans… … Deutsch Wikipedia
Transfett — trans Fettsäuren sind Fettsäuren mit trans konfigurierten Kohlenstoff Doppelbindungen. In der menschlichen Ernährung sind sie besonders bei industriell produzierter Nahrung zu finden, wo sie durch die Härtung von Pflanzenöl entstehen. Der Verzehr … Deutsch Wikipedia
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Transfettsäure — trans Fettsäuren sind Fettsäuren mit trans konfigurierten Kohlenstoff Doppelbindungen. In der menschlichen Ernährung sind sie besonders bei industriell produzierter Nahrung zu finden, wo sie durch die Härtung von Pflanzenöl entstehen. Der Verzehr … Deutsch Wikipedia
Transfettsäuren — trans Fettsäuren sind Fettsäuren mit trans konfigurierten Kohlenstoff Doppelbindungen. In der menschlichen Ernährung sind sie besonders bei industriell produzierter Nahrung zu finden, wo sie durch die Härtung von Pflanzenöl entstehen. Der Verzehr … Deutsch Wikipedia
E570 — Fettsäuren ist eine Gruppenbezeichnung für Monocarbonsäuren, also Verbindungen, die aus einer Carboxylgruppe (–COOH) und aus einer unterschiedlich langen, aber fast ausschließlich unverzweigten Kohlenwasserstoffkette bestehen. Die Namensgebung… … Deutsch Wikipedia
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