- abaissieren
- abais|sie|ren[abɛ...]<aus gleichbed. fr. abaisser>senken, niederlassen.
Das große Fremdwörterbuch. 2013.
abaissieren
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Abaisser — ist der Küchenfachbegriff für das Auswellen eines Teiges. Oft wird der Begriff auch eingedeutscht („abaissieren“) verwendet. Abaissieren wird oft irrtümlich als das Auslegen eines Bleches mit Teig verwendet. Kategorie: Kochen … Deutsch Wikipedia
niederlassen — ↑abaissieren … Das große Fremdwörterbuch
senken — ↑abaissieren … Das große Fremdwörterbuch
