Bromatologie

Bromatologie
Bro|ma|to|lo|gie
die; -
<zu gr. brõma, Gen. bro̅́matos »Speise, Nahrungsmittel« u. ↑...logie>
Lehre von den Zubereitungsmethoden der Nahrungsmittel u. Diätprodukte

Das große Fremdwörterbuch. 2013.

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  • bromatologie — [bʀɔmatɔlɔʒi] n. f. ÉTYM. 1906, in Rev. gén. des sc., no 6, p. 260; du grec brôma, atos « nourriture », et logie. ❖ ♦ Didact. Étude des aliments. 0 On vogue évidemment d une façon normale de l agriculture à l arboriculture, puis de celle ci à l… …   Encyclopédie Universelle

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  • Bromatologie — Bro|ma|to|lo|gie 〈f. 19; unz.〉 Lehre von der Zubereitung der Nahrungsmittel; Sy Bromatik [<grch. broma „Speise“ + logos „Lehre“] …   Universal-Lexikon

  • bromatologie — (bro ma to lo jie) s. f. Terme didactique. Traité, description des aliments. ÉTYMOLOGIE    Terme grec signifiant aliment et dérivant de je mange (lequel vient de aliment, dévorer, le même que le latin vorare ; voy. vorace), et mot grec indiquant… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Bromatologie — Bro|ma|to|lo|gie 〈f.; Gen.: ; Pl.: unz.〉 Lehre von den Zubereitungsmethoden der Nahrungs u. Genussmittel [Etym.: <grch. broma »Speise« + …logie] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

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