Glutaminsäure
41Copolymer 1 — Wikipedia:Redaktion Chemie/ausgeblendete Strukturformel Allgemeines Freiname Glatirameracetat Andere Namen L Alanin L Glutaminsäure L Lysin L Tyrosin Polymerisat 6,0:1,9:4,7:1,0 Copolymer 1 Summenforme …
42E 621 — Strukturformel Allgemeines Name Mononatriumglutamat Andere Namen Na …
43Fettgeschmack — Umami (jap. 旨味) ist die Bezeichnung für eine der Grundqualitäten des Geschmackssinns. Als erster beschrieb der japanische Forscher Kikunae Ikeda 1908 die Geschmacksqualität umami (von jap. 旨い umai, dt. „fleischig und herzhaft, wohlschmeckend“).… …
44Folacin — Strukturformel Allgemeines Trivialname Vitamin B9 Vitamin B11 Andere Namen …
45Folat — Strukturformel Allgemeines Trivialname Vitamin B9 Vitamin B11 Andere Namen …
46Folsäure — Strukturformel Allgemeines Trivialname Vitamin B9 Vitamin B11 …
47GSH — Strukturformel Allgemeines Name Glutathion Andere Namen 2 Amino 5 [1 (carboxymethyl …
48Glutathion — Strukturformel Allgemeines Name Glutathion Andere Namen …
49Glutenzym — Strukturformel Allgemeines Name Glutathion Andere Namen 2 Amino 5 [1 (carboxymethyl …
50Herzhaft — Umami (jap. 旨味) ist die Bezeichnung für eine der Grundqualitäten des Geschmackssinns. Als erster beschrieb der japanische Forscher Kikunae Ikeda 1908 die Geschmacksqualität umami (von jap. 旨い umai, dt. „fleischig und herzhaft, wohlschmeckend“).… …
