Glutaminsäure
11E620 — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure …
12E 620 — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure …
13E 622 — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure …
14E 623 — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure …
15E 624 — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure …
16E 625 — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure …
17Magnesiumdiglutamat — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure (rechts) …
18Monokaliumglutamat — Strukturformel L Glutaminsäure (links) bzw. D Glutaminsäure (rechts) …
19Amidosäure — Aminosäuren (unüblich Aminocarbonsäuren, veraltet Amidosäuren), sind eine Klasse organischer Verbindungen mit mindestens einer Carboxylgruppe (–COOH) und einer Aminogruppe (–NH2). Die Stellung der Aminogruppe zur Carboxylgruppe teilt die Klasse… …
20Aminocarbonsäure — Aminosäuren (unüblich Aminocarbonsäuren, veraltet Amidosäuren), sind eine Klasse organischer Verbindungen mit mindestens einer Carboxylgruppe (–COOH) und einer Aminogruppe (–NH2). Die Stellung der Aminogruppe zur Carboxylgruppe teilt die Klasse… …
