Glutamat
11Glutamat-Oxalacetat-Transaminase — Zytoplasmatische Aspartat Aminotransferase Bändermodell des Dimer vom Wildschwein (Sus scrofa) nach …
12Glutamat-Pyruvat-Transaminase — Alanin Aminotransferase Größe 495 Aminosäuren Struktur Homodimer Kofaktor …
13Glutamat-Oxalacetat-Transaminase — Glu|ta|mat O|xal|a|ce|tat Trans|a|mi|na|se; Abk.: GOT; Syn.: Aspartat Aminotransferase: gebräuchliche Bez. für ein Enzym, dessen Bestimmung für die Diagnostik von Lebererkrankungen und Herzinfarkt wichtig ist. * * * Glutamat Oxal|acetat… …
14Glutamat-Pyruvat-Transaminase — Glu|ta|mat Py|ru|vat Trans|a|mi|na|se; Abk.: GPT, Syn.: Alanin Aminotransferase: gebräuchliche Bez. für ein Enzym, dessen Bestimmung für die Diagnostik der Hepatitis wichtig ist. * * * Glutamat Pyruvat Trans|aminase, Abkürzung GPT, Zellenzym,… …
15glutamat — glu|ta|mat Mot Agut Nom masculí …
16Glutamat — Glut|a|mat auch: Glu|ta|mat 〈n.; Gen.: (e)s, Pl.: e; Biochemie〉 Natriumsalz der Glutaminsäure, das als Geschmacksverstärker zum Würzen von Speisen verwendet wird [Etym.: → Glutamin] …
17Glutamat — Glu|ta|mat* das; [e]s, e <zu ↑Glutamin u. ↑...at>: 1. geruchlose Substanz von würzigem, fleischbrühartigem Geschmack, die kochfertigen Suppen od. Konserven zur Geschmacksverfeinerung zugesetzt wird. 2. Mittel gegen mangelnde… …
18Glutamat — Glu|t|a|mat, das; [e]s, e <lateinisch> (Würzzusatz bei Suppen und Konserven) …
19Aspartat-Glutamat-Carrier — Masse/Länge Primärstruktur 678/675 Aminosäuren …
20Glutaminsäure — Glutamat * * * Glut|a|min|säu|re auch: Glu|ta|min|säu|re 〈f. 19; unz.; Biochem.〉 zweibasische Aminosäure, als wichtiger Eiweißbestandteil bes. in den Muskeln u. in Getreidekörnern vorkommend * * * Glu|t|a|min|säu|re [↑ Gluten u. ↑ Amin] Symbol… …
