Atjar
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Acar — [ tʃ ], Atjar, Kochkunst: Bestandteil der indonesischen Reistafel, ein saures Dessert u. a. aus Cornichons, kleinen Zwiebeln, süßsaurem Ingwer, gerösteten Erdnüssen; in kleinen Schalen angerichtet … Universal-Lexikon