Sauerrahm

Sauerrahm
Sauerrahm

Das große Fremdwörterbuch. 2013.

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  • Sauerrahm — Sahne und Sauerrahmsorten Als Sahne (gebräuchlich im niederdeutschen Sprachraum), Rahm (Hochdeutsch und Schweizerisch) oder Obers (Österreich), wird der fetthaltige Teil der Milch bezeichnet, der sich beim Stehenlassen von Rohmilch natürlich… …   Deutsch Wikipedia

  • Sauerrahm — grietinė statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Ne mažesnio kaip 10 proc. riebumo pieno gaminys, gautas rauginant grietinėlę tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo iki 4,6–4,2 pH sumažėja grietinėlės aktyvusis rūgštingumas …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Sauerrahm — Sau|er|rahm 〈m. 1; unz.〉 = saure Sahne (→ sauer) * * * Sau|er|rahm, der (landsch.): saure Sahne. * * * Sau|er|rahm, der: durch Einwirkung von Milchsäurebakterien entstandene saure Sahne: die Soße mit etwas S. binden …   Universal-Lexikon

  • Sauerrahm — Sau|er|rahm …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Ungarische Küche — Gulaschsuppe Halászlé (Fischsuppe) …   Deutsch Wikipedia

  • Gulasch — Gulaschkochen im Freien mittels eines über dem Feuer hängenden „bogrács“ (deut. Kessel) …   Deutsch Wikipedia

  • Debrecziner Gulasch — Gulasch (auch Goulasch, Gulyas, Gollasch oder Gujasch; das, in Deutschland auch der, von ungarisch gulyás [hús], „Rinderhirtenfleisch“) war ursprünglich ein Eintopf der Magyaren, den es in vielen Variationen gibt. Im Ungarischen wird der Begriff… …   Deutsch Wikipedia

  • Erdäpfelgulasch — Gulasch (auch Goulasch, Gulyas, Gollasch oder Gujasch; das, in Deutschland auch der, von ungarisch gulyás [hús], „Rinderhirtenfleisch“) war ursprünglich ein Eintopf der Magyaren, den es in vielen Variationen gibt. Im Ungarischen wird der Begriff… …   Deutsch Wikipedia

  • Fiakergulasch — Gulasch (auch Goulasch, Gulyas, Gollasch oder Gujasch; das, in Deutschland auch der, von ungarisch gulyás [hús], „Rinderhirtenfleisch“) war ursprünglich ein Eintopf der Magyaren, den es in vielen Variationen gibt. Im Ungarischen wird der Begriff… …   Deutsch Wikipedia

  • Goulasch — Gulasch (auch Goulasch, Gulyas, Gollasch oder Gujasch; das, in Deutschland auch der, von ungarisch gulyás [hús], „Rinderhirtenfleisch“) war ursprünglich ein Eintopf der Magyaren, den es in vielen Variationen gibt. Im Ungarischen wird der Begriff… …   Deutsch Wikipedia

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