Polyase

Polyase
Po|ly|a|se
die; -, -n (meist Plur.)
<zu ↑...ase>
hochmolekulare Kohlenhydrate spaltendes Enzym (Biochem.).

Das große Fremdwörterbuch. 2013.

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  • Polyase — Po|ly|a|se 〈f.; Gen.: , Pl.: n; meist Pl.; Biochemie〉 Enzym, das hochmolekulare Polysaccharide abbaut, z. B. Cellulase u. Amylase …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

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