Persipan
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Persipan — (from Persicus (peach) and Marzipan ; also known as Parzipan) is a material used in confectionery, mainly in Germany. It is similar to marzipan but apricot or peach kernels are used instead of almonds. Persipan consists of 40% ground kernels and… … Wikipedia
Persipan — (Kunstwort aus lat. persicus (Pfirsich) und Marzipan; auch Parzipan) ist eine Süßware und besteht aus Persipanrohmasse und höchstens der anderthalbfachen Menge an Zuckerstoffen (der Zucker kann teilweise durch Glukosesirup und/oder Sorbit ersetzt … Deutsch Wikipedia
Persipan — Le persipan[1] est un mélange constitué de noyaux d’abricots ou de pêches, débarrassés de leur amertume (due à l amygdaline), d au plus 35% de sucre et de 0,5% d humidité. Comme ces noyaux n ont généralement pas d autre usage, c est un succédané… … Wikipédia en Français
Persipan — Parzipan * * * Per|si|pan 〈a. [′ ] n. 11〉 Marzipanersatz aus geschälten, entbitterten, feucht zerriebenen Pfirsich od. Aprikosenkernen u. Zucker [verkürzt <lat. persicus „Pfirsich“ + Marzipan] * * * Per|si|pan [auch: pɛr… ], das; s, e [zu lat … Universal-Lexikon
Persipan — Per|si|pan 〈a. [′ ] n.; Gen.: s, Pl.: e〉 Marzipanersatz aus geschälten, entbitterten, feucht zerriebenen Pfirsich od. Aprikosenkernen u. Zucker [Etym.: verkürzt <lat. persicus »Pfirsich« + Marzipan] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Persipan — Per|si|pan [auch pɛr... ], das; s, e <nach lateinisch persicus (Pfirsich) und Marzipan gebildet> (Ersatz für Marzipan aus Pfirsich oder Aprikosenkernen) … Die deutsche Rechtschreibung
Parzipan — Persipan … Universal-Lexikon
Parzipan — Persipan (Kunstwort aus lat. Persicus (Pfirsich) und Marzipan; auch Parzipan) ist dem aus Mandeln hergestellten Marzipan sehr ähnlich. Statt der Mandelkerne werden für Persipan Kerne aus Aprikosen oder Pfirsichsteinen verwendet. Die Kerne… … Deutsch Wikipedia
Dresdner Christstollen — angeschnittener Christstollen Detailaufnahme Der Christstollen, der Stollen oder die Stolle ist ein bekanntes Weihnachts und Gebildegebäck. Die F … Deutsch Wikipedia
Dresdner Stollen — angeschnittener Christstollen Detailaufnahme Der Christstollen, der Stollen oder die Stolle ist ein bekanntes Weihnachts und Gebildegebäck. Die F … Deutsch Wikipedia
