Anchose
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Anchose — Anchosen (spanisch, portugiesisch) sind Halbkonserven aus frischem, gefrorenen oder tiefgefrorenen Fisch, vor allem Sardellen, Sprotten und Hering, der roh durch mehrwöchiges Einlegen in Salz, Zucker, Kräuter und Gewürze in der Regel durch die… … Deutsch Wikipedia
Anchose — An|cho|se [...ʃ...], die; , n [zu ↑Anchovis]: aus Sardellen, Sprotten, Heringen u. a. Fischen durch Einlegen in Salz, Zucker, Gewürze u. anschließende mehrwöchige Reifung hergestellte, z. T. mit einer Soße od. Speiseöl versehene Präserve … Universal-Lexikon
Anchois — Anchovis, Anschovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoa) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus). oben: echte Anchovis aus Sardellen unten: unechte Anchovis aus Sprotten In der Küchensprache … Deutsch Wikipedia
Anchovi — Anchovis, Anschovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoa) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus). oben: echte Anchovis aus Sardellen unten: unechte Anchovis aus Sprotten In der Küchensprache … Deutsch Wikipedia
Anschovi — Anchovis, Anschovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoa) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus). oben: echte Anchovis aus Sardellen unten: unechte Anchovis aus Sprotten In der Küchensprache … Deutsch Wikipedia
Anschovis — Anchovis, Anschovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoa) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus). oben: echte Anchovis aus Sardellen unten: unechte Anchovis aus Sprotten In der Küchensprache … Deutsch Wikipedia
Appetitsild — Anchovis, Anschovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoa) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus). oben: echte Anchovis aus Sardellen unten: unechte Anchovis aus Sprotten In der Küchensprache … Deutsch Wikipedia
Gabelbissen — Als Gabelbissen werden regional unterschiedliche, kalte Gerichte bezeichnet. In Deutschland versteht man darunter meist nach ursprünglich schwedischem Rezept zubereitete, zu den Anchosen gehörende, mundgerechte Stücke von eingelegten… … Deutsch Wikipedia
Janson's Frestelse — Frisches Janssons frestelse Janssons frestelse (dt. „Janssons Versuchung“) ist ein in ganz Schweden bekannter und beliebter Auflauf. Er wird aus Kartoffeln, Zwiebeln, schwedischen Anchovisfilets (schwed. Ansjovis) und Sahne hergestellt. Der … Deutsch Wikipedia
Janson's Versuchung — Frisches Janssons frestelse Janssons frestelse (dt. „Janssons Versuchung“) ist ein in ganz Schweden bekannter und beliebter Auflauf. Er wird aus Kartoffeln, Zwiebeln, schwedischen Anchovisfilets (schwed. Ansjovis) und Sahne hergestellt. Der … Deutsch Wikipedia
