- Kefir
- Ke|firder; -s<aus gleichbed. russ. kefir>ein aus Kuhmilch (in Russland ursprünglich aus Stutenmilch) durch Gärung gewonnenes Getränk mit säuerlichem, prickelndem Geschmack u. geringem Alkoholgehalt
Das große Fremdwörterbuch. 2013.
Kefir
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kéfir — kéfir … Dictionnaire des rimes
Kefir — Kéfir 90 grammes de kéfir Le kéfir (parfois képhir ou encore selon les origines keefir, kephir, kewra, talai, mudu kekiya, milkkefir ou búlgaros) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés. En tant qu aliment… … Wikipédia en Français
Kefir — Sm ein aus Milch durch Gärung gewonnenes Getränk per. Wortschatz fach. (20. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus russ. kefír. Ebenso nndl. kefir, ne. kefir, nfrz. kéfir, nschw. kefir, nnorw. kefir, nisl. kefír. russ … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
kefir — kèfīr m <G kefíra> DEFINICIJA kulin. kiselo kravlje, ovčje ili kozje mlijeko male gustoće dobiveno djelovanjem bakterija i gljivica (Lactobacillus caucasicus, Torula kefir itd.); sadrži oko 2% alkohola ETIMOLOGIJA ≃ tur. kefír ← egz.… … Hrvatski jezični portal
Kefīr — (Kapir, vom türk. Kef, »Wohlbefinden«, moussieren der Milchwein), ein von den Tataren des nördischen Abhanges des Kaukasus aus Kuhmilch dargestelltes, gegorenes und noch gärendes Getränk. Als Ferment, das die Gärung einleitet, dienen die… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
kefir — Brebaje ligeramente efervescente, ácido, preparado a partir de leche de vaca, cabra u oveja, mediante fermentación por granos de kefir, que contienen levaduras y lactobacilos. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud,… … Diccionario médico
kèfīr — m 〈G kefíra〉 kulin. kiselo kravlje, ovčje ili kozje mlijeko male gustoće dobiveno djelovanjem bakterija i gljivica (Lactobacillus caucasicus, Torula kefir itd.); sadrži oko 2% alkohola ✧ {{001f}}tur … Veliki rječnik hrvatskoga jezika
kefir — I {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. u, Mc. kefirirze, blm {{/stl 8}}{{stl 7}} orzeźwiający napój z mleka poddanego fermentacji <tur.> {{/stl 7}}{{stl 20}} {{/stl 20}} {{stl 20}} {{/stl 20}}kefir II {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. u, Mc.… … Langenscheidt Polski wyjaśnień
kéfir — sustantivo masculino 1. (no contable) Leche fermentada por la presencia de un hongo, de sabor agrio, propia del Cáucaso: A ella le gusta el kéfir, pero yo no soporto ni el olor … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Kefir — Kef ir (k[e^]f [ e]r), n. 1. An effervescent liquor like kumiss, made from fermented milk, used as a food and as a medicine in the northern Caucasus. {Ke*fir ic} (k[e^]*f[i^]r [i^]k), a. [Webster 1913 Suppl.] 2. A sour fermented milk drink, used… … The Collaborative International Dictionary of English
Kefir — (Kapir, tatar.), moussierender Milchwein, dem Kumys (s.d.) verwandtes Gärungsprodukt der Milch, wurde zuerst von den Tataren im N. des Kaukasus aus der Kuhmilch durch Zusatz eines spez. Ferments (der Kefirkörner oder Kefirpilze) bereitet, wird… … Kleines Konversations-Lexikon
