Geschmacksstoff
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Geschmacksstoff — Ge|schmạcks|stoff, der: ↑ Aroma (2). * * * Ge|schmạcks|stoff, der: (chemischer) Stoff, der durch den Geschmackssinn wahrgenommen wird … Universal-Lexikon
Geschmacksstoff — Ge|schmạcks|stoff, Ge|schmạck|stoff … Die deutsche Rechtschreibung
Aroma — Duft; Odeur; Wohlgeruch; Würze; Würzessenz; aromatischer Geschmackstoff; Ausdünstung; Geruch * * * Aro|ma [a ro:ma], das; s, s und Aromen [a ro:mən]: 1. angenehmer, stärker ausgeprägter Geschmack und/oder würziger Duft; kräftiger, inten … Universal-Lexikon
Kümmel — Küm|mel [ kʏml̩], der; s, : 1. Pflanze mit mehrfach gefiederten Blättern und kleinen, weißen bis rötlichen Blüten. 2. als Gewürz verwendete kleine, dunkle, sichelförmig gebogene Samenkörner des Kümmels (1): Sauerkraut, Brot mit Kümmel. 3.… … Universal-Lexikon
Vanillin — Va|nil|lin 〈[va ] n. 11; unz.〉 in der echten Vanille enthaltener od. künstlich hergestellter Aromastoff * * * Va|nil|lin, das; s: bes. in den Früchten bestimmter Arten der ↑ Vanille (1) vorkommender od. künstlich hergestellter Stoff mit… … Universal-Lexikon
Acetaldehyd — Strukturformel Allgemeines Name Acetaldehyd Andere Namen … Deutsch Wikipedia
Acetat-Ion — Strukturformel Allgemeines Name Essigsäure Andere Namen Acetoxylsäure … Deutsch Wikipedia
Acetylsäure — Strukturformel Allgemeines Name Essigsäure Andere Namen Acetoxylsäure … Deutsch Wikipedia
Alkoholpulver — Alkoholpulver, auch Trockenalkohol genannt, ist ein Pulver, das ein alkoholhaltiges Getränk herstellt, wenn es mit Wasser gemischt wird. In den letzten Jahren sind einige Alkoholpulver Produkte auf den Markt gekommen, ohne jedoch große… … Deutsch Wikipedia
Azetaldehyd — Strukturformel Allgemeines Name Acetaldehyd Andere Namen Ethanal Acetylaldehyd … Deutsch Wikipedia
