Einfachzucker
71Ethanolgärung — Bier Ein Produkt der alkoholischen Gärung Die alkoholische Gärung (Syn. Ethanol Gärung, Ethanolische Gärung) ist ein biochemischer Prozess, bei dem Kohlenhydrate, hauptsächlich Glucose, unter anoxischen Bedingungen zu Ethanol („Trinkalkohol“) und …
72Glucose-Fructose-Sirup — Als Invertzucker (Invertose) bezeichnet man ein Gemisch aus stoffmengengleichen Teilen Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose), das auch in Honig vorkommt. Dieses Gemisch hat die Eigenschaft, in Wasser gelöst die Ebene polarisierten… …
73Glycan — Polysaccharide (auch als Glycane oder Glykane bezeichnet) bilden eine Unterklasse der Kohlenhydrate. Polysaccharide sind Vielfachzucker mit vielen Monosaccharideinheiten, wobei eine unbekannte Anzahl Monosaccharideinheiten oder eine statistische… …
74Glycane — Polysaccharide (auch als Glycane oder Glykane bezeichnet) bilden eine Unterklasse der Kohlenhydrate. Polysaccharide sind Vielfachzucker mit vielen Monosaccharideinheiten, wobei eine unbekannte Anzahl Monosaccharideinheiten oder eine statistische… …
75Glyceraldehyd — Strukturformel Allgemeines Name Glycerinaldehyd Andere Namen Glyceraldehyd …
76Glycerinaldehyd-3-Phosphat — Strukturformel Allgemeines Name Glycerinaldehyd Andere Namen Glyceraldehyd …
77Glycerinaldehyd-3-phosphat — Strukturformel Allgemeines Name Glycerinaldehyd Andere Namen Glyceraldehyd …
78Glycerinaldehydphosphat — Strukturformel Allgemeines Name Glycerinaldehyd Andere Namen Glyceraldehyd …
79Glycosylamin — Strukturformel von α D Glucosamin, dem ersten entdeckten Aminozucker Aminozucker sind Einfachzucker (Monosaccharide), bei denen eine oder mehrere Hydroxylgruppen (–OH) durch eine Aminogruppe (–NH2) ersetzt wurden. Freie Aminozucker sind stark… …
80Glycosylamine — Strukturformel von α D Glucosamin, dem ersten entdeckten Aminozucker Aminozucker sind Einfachzucker (Monosaccharide), bei denen eine oder mehrere Hydroxylgruppen (–OH) durch eine Aminogruppe (–NH2) ersetzt wurden. Freie Aminozucker sind stark… …
